감 효능 과 보관방법

 

 

 

 

감효능과 보관방법

 

 

 

[목차]

1. 감 

2. 감 효능

3. 보관방법

 

 

 

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1. 감 

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감은 가을하면 한국의 대표과일로 떠올릴 수 있다.

감나무의 열매가 주황색으로 익어갈 때 가을을 떠올릴 수 있다.

 

단감은 다 익은 채로 생으로도 먹고, 더 숙성해서 홍시, 반건시 그리고 곶감으로 섭취한다.

감에도 풍부한 영양소가 있어서 뼈건강, 눈건강, 다이어트 등 많은 효능이 있다.

감을 하루에 하나씩 먹는 것만으로도 건강에 도움을 줄 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2. 감 효능

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□ 다이어트

 

감은 100g당 44kcal로 풍부한 섬유질과 비타민이 함유되어 있다.

칼로리가 낮기 때문에 다이어트 간식으로 섭취하기 좋다.

감에 있는 스코플리인성분이 중설지방 배출을 돕고, 비타민도 풍부해서 다이어트하면서 충분한 영양섭취를 할 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□ 눈건강

 

감에는 눈 건강에 좋은 루테인성분과, 비타민A가 풍부하게 함유되어 있다.

그래서 눈의 피로와 시력저하 예방이 되고, 시력 보호, 안구건조증 등 눈 건강에 도움을 준다.

비타민A성분은 곶감에 더 많이 함유가 되어있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□ 숙취해소

 

감에는 비타민C, A, 베타카로틴성분이 풍부해 알코올 분해하여 해독작용에 효과가 탁월하다.

또 감에 함유된 타닌성분이 몸속 알코올 분해를 해서 카탈라제라는 효소가 알코올 산화하고, 분해를 촉진해 준다.

그래서 갈증을 멎게 해 주고 소변이 잘 나와서 술이 빨리 깰 수 있도록 도와준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□ 혈관건강

 

감은 떫은맛이 나는 타닌 성분이 상처를 빨리 아물게 해 주고, 피를 빨리 응고시키는 지혈작용에도 도움을 준다.

타닌성분이 살균작용이 뛰어나기 때문에 상처가 덧나는 것을 막아주고, 감에 칼륨이 풍부해서 혈액순환을 증진시켜 준다.

각종 성인병을 유발하는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환예방에 도움을 준다.

또, 스코폴레틴 성분이 몸속의 중성지방을 배출해 주고, 성인병예방에도 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□ 면역력

 

감은 비타민C가 풍부하게 들어있다.

자몽, 키위, 사과보다도 풍부하고 레몬의 1.5배 비타민C가 있어 감기예방에 좋고 피로해소에도 좋다.

비타민C가 신진대사를 원활하게 해 주어 면역력을 높여준다.

또 높을 철분 함량으로 빈혈 예방에도 효과가 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□ 변비예방

 

감은 식이섬유가 매우 풍부한 과일이다.

식이섬유가 풍부하면 소화가 잘되게 해 주고, 충분한 영양소를 흡수가 될 수 있도록 도와주고, 배변기능을 활발히 움직여준다.

장운동이 활발이 되기 때문에 변비를 예방해 주고, 타닌성분이 설사나 위궤양 증세에 증세에 도움을 준다.

 

 

 

 

 

 

 

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3. 보관방법

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감은 냉장보관하면 감을 오래 두고 먹을 수 있는데, 온도가 따뜻해지면 감의 과육이 쉽게 물러진다.

그렇기 때문에 신문지나, 비닐에 담아 0도의 저온에 보관해야 한다.

곶감이나 홍시는 밀봉해서 냉동보관하면 오랫동안 유지 할 수 있다.