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양배추 효능 [목차] 1. 양배추 2. 양배추 효능 3. 주의사항 1. 양배추 동그란 모양의 양배추는 샐러드, 볶음요리, 채소에 사용되고 있다. 양배추는 위장에 효과가 만점인 식이섬유가 풍부한 야채이다. 재배가 쉽고, 하우스 재배가 가능해서 사시사철 언제든지 양배추를 볼 수 있다. 양배추는 특별히 향을 가지고 있지 않고 요리 부재료에 많이 사용된다. 양배추도 점점 종류가 여러가지가 생기는데, 흔히 아는 푸른 양배추, 피클이나 색깔을 물들게 해주는 적양배추, 요즘 레스토랑에서 자주 보이는 미니양배추 등 양배추에도 종류가 다양하다. 2. 양배추 효능 양배추는 겉잎과 속잎의 영양소 함량이 다르다. 푸른색쪽 잎은 비타민A, 철분, 칼슘이 많고, 하얀색은 비타민B, 비타민C함량이 높다. 겉잎과 속잎의 영양소함량이..

단호박 효능 [목차]1. 단호박2. 단호박 효능3. 보관방법 1. 단호박 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤, 고구마 맛이 난다고 해서 밤호박이라고 부른다. 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량도 낮고, 식이섬유가 풍부해서 건강식품으로 알려져 있다. 단호박은 전국적으로 재백 가능하고, 겉은 녹색 속은 노란색으로 수확 후 후숙 2주 기간을 거쳐야 당도가 올라간다. 활용도가 높아 죽, 튀김, 볶음으로 많이 활용된다. 2. 단호박 효능 □ 다이어트단호박 칼로리는 100g 60 kcl로 낮은 저칼로리이다. 단호박은 섬유질이 풍부해서 포만감을 유지해 주고, 높은 식이 섬유가 장건강에 도움을 주어 변비개선에 도움을 준다. 그래서 체중감량, 다이어트에 효과가 있고, 펙틴 성분으로 체내 노폐물과 나트륨 배..

와일드 망고 효능 [목차] 1. 와일드망고 2. 와일드 망고 효능 3. 주의상항 & 섭취방법 1. 와일드망고 와일드 망고는 우리가 흔히 알고 있는 망고와 이름이 비슷하지만 전혀 다른 과일이다. 우리가 흔히 알고 있는 망고는 과즙이 많고 단맛이 있지만 와일드 망고는 과즙이 적고 열매자체가 씨앗이다. 아프리칸 망고, 야생망고라고 불리는데 열대 과일망고가 아닌 서아프리카 열대우림에서 자란 야생망고이다. 와일드 망고로는 씨앗에 영양분이 풍부해 건조해서 씨앗분말을 만들어 가루타입으로 섭취한다. 2. 와일드 망고 효능 □ 체지방 감소 와일드 망고씨앗에는 체지방을 감소에 도움을 줄 수 있는 성분이 많이 함유되어 있다. 아디포 렉틴은 정상체중일 때는 지방 분해 호르몬이 분비가 돼서 지방이 쌓이는 것을 막아주고 체지방이..

고구마 효능과 보관방법 1. 고구마 효능 2. 보관방법 1. 고구마 효능 □ 고구마 고구마는 겨울에 대표적인 따뜻하고 달달한 겨울 간식이다. 전국 어디에서든 잘 재배가 되고 각종 요리와 간식으로 활용이 많이 되는 고구마는 식이섬유와 칼륨도 풍부해서 장 활동을 개선해 주고 나트륨 배출에 도움을 주는 식품이다. 변비예방 고구마 속에는 식이섬유가 풍부해서 변비를 예방하는데 효과적이다. 고구마의 식이섬유인 셀룰로스 성분은 장 운동을 원할하게 해 준다. 고구마 한 개당 4g 정도 식이 섬유가 함유되어 있고, 1일 권장량의 약 15% 정도 된다. 고구마에 있는 하얀색 유액은 세라핀이라고 불리는 성분인데, 이 성분은 장을 청소해 주는 기능을 한다. 배변을 부드럽게 하고, 변비를 해소하는데 도움을 준다. 만성 변비 환..

야식으로 괜찮은 음식 밤에 먹어도 되는음식 □ 아몬드 아몬드는 단백질, 칼슘 함량이 높고 위에 부담도 덜하기 때문에 야식으로 늦은 시간에 먹는 음식으로 괜찮다. 아몬드는 식물성 지방이 풍부해서 몇 알만 섭취해도 포만감을 느끼기에 충분하고, 아몬드에 마그네슘은 근육이완과 마음이 차분해지게 해 주고, 칼슘이 트립토판이 수면 유도에 도움을 주고, 호르몬인 멜라토닌으로 바꾸는데 도움을 준다. 식이 섬유가 풍부해 소화를 돕고 비타민E가 혈액순환을 촉진해준다. 하지만 칼로리가 높기 때문에 야식으로 먹을 때는 많이 먹지 않는 것이 좋다. □ 달걀 달걀은 다이어트 식품으로도 좋고, 칼로리가 낮고, 배고픔을 줄여주는 단백질을 공급해서 포만감이 유지가 된다. 삶은 달걀에는 트립토판 성분과 멜라토닌의 생성을 도와주기 때문에..

뼈 건강에 좋은 식품 [목차] 1. 뼈건강을 챙겨야 하는 이유 2. 유제품 3. 멸치 4. 견과류 5. 닭고기 6. 두부 1. 뼈건강을 챙겨야하는 이유 우리 몸에 신경쓰지 않아도 되는 부분은 없지만, 건물로 치면 기둥, 뼈대가 그 건물의 시작이고 기초이다. 튼튼해야지만 그 내부도 단단하게 자리를 잡기 때문에 우리 몸도 뼈는 건강에 있어 가장 기초이고, 중요한 부분이다. 뼈는 30대 이후 부터 약해지기 시작하기 때문에 꾸준히 관리를 시작하는 것이 좋다. 뼈는 골절상황이 와야 뼈가 약하구나 느끼면서 챙기는데, 뼈가 건강해야 꾸준히 운동도 가능하고, 손목이나 허리가 튼튼해야 일을 할 수 있고 다닐 수 있다는 것을 나도 골절상황을 겪고 나서 더 챙기고 있는 것 같다. 늦지 않았으니 이제부터라도 뼈 건강을 신경쓰..

몸을 따뜻하게 해주는 식품 [목차] 1. 몸을 따뜻하게 해야 하는 이유 2. 인삼 3. 생강 4. 대추 5. 단호박 6. 꿀 1. 몸을 따뜻하게 해야 하는 이유 여름이 지난지가 얼마 되지 않은 것 같은데 기온차를 느끼며 쌀쌀함을 지나 추워지는 계절로 가고 있는 것 같다. 우리의 몸은 추워지는 날씨로 체온이 낮아지면 면역력이 떨어지면서 감기와 오한 그리고 혈액순환이 잘 되지 않아서 수족냉증 등 증상에 걸리기 쉬워진다. 1도만 떨어져도 면역력이 약해져 각종 질환을 유발하고 1도만 높아져도 면역력이 강화되고 건강해진 다는 말이 있다. 특히 여자의 몸은 체온이 낮아지면 각종 질환을 유발하고 여성질환이 발생할 확률이 높아지기 때문에 따뜻한 몸관리가 중요하다. 몸이 차가워지면 감기에 잘 걸릴 뿐 아니라, 살이 찌거..

임신 준비의 비타민과 권장량 (남성) [목차] 1. 섭취권장량 2. 비타민 3. 엽산 4. 아연 5. 셀렌 6. 그 외 결혼시기도 늦어지는 현재 난임센터에서 불임의 원인은 여성 40%, 남성 40%의 원인으로 알 수 없는 원인 20%라는 통계가 나온다고 한다. 여성만의 문제가 아니라 남성에서도 문제가 될 수 있는 부분이 충분히 있기 때문에, 함께 만들어가는 생명을 함께 영양소를 챙기면서 건강한 아이의 임신을 위해 영양제를 여성 혼자 먹을 수 없고 함께 먹는 것이 중요하다. 1. 섭취권장량 비타민C 비타민B 아연 엽산 셀렌 180mg 2.4mcg 15mg 400mg 60mg 2. 비타민 □ 비타민C.E 비타민 C.E는 유해산소로 부터 세포를 보호하는데 필요하다. □ 비타민B 비타민B는 체내 에너지 생성에 ..